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Cultura
sabato, 2 novembre 2013 ore 11:35
Bacco nelle gnostre vino novello e caldarroste in sagra

Il 9 e 10 novembre a Noci | LE FOTO DELL'EDIZIONE 2012

NOCI – Torna la kermesse enogastronomica più attesa dell’anno: “Bacco nelle gnostre vino novello e caldarroste in sagra” animerà anche quest’anno, i prossimi 9 e 10 novembre, il centro storico di Noci, Città dell’Enogastronomia. Il nome della manifestazione, promossa dal Parco Letterario Formiche di Puglia, deriva dai piccoli cortiletti della città vecchia che ospitano gli stand della sagra, chiamati nel dialetto locale “gnostre”.

L’evento rappresenta per la cittadina murgiana un vero e proprio fiore all’occhiello, oltre che una eccezionale vetrina per la promozione dei prodotti Made in Puglia: la scorsa edizione ha registrato circa 100.000 presenze.

Il format è quello che ha sempre contraddistinto l’evento. La degustazione in anteprima del miglior vino novello pugliese sarà abbinata ad una proposta gastronomica appetitosa: si chiama Estramurale dei Sapori l’itinerario proposto per l’assaggio lungo le principali arterie cittadine che un tempo erano fuori dalle mura del Quattrocento che circondavano la Noci Medioevale; gli operatori della gastronomia e i migliori chef del territorio delizieranno, così, i palati con piatti tipici della tradizione a base di carni, legumi, pasta fresca, funghi ma anche caldarroste, pasticceria fresca e secca e cioccolato made in Noci.

Quest’anno ci sarà però una novità: per questa quattordicesima edizione l’evento sarà esteso anche su via Aldo Moro: la festa avrà così inizio dalla Zona Cappuccini, uno dei due capolinea del trasporto dei visitatori con bus navetta insieme alla Zona Industriale, con il mercatino dell’artigianato, gli spettacoli, gli stand di accoglienza e vendita ticket per arrivare nel cuore della festa in Piazza Garibaldi, Piazza Plebiscito, via Principe Umberto e via Calvario.

Altra novità di quest'anno: Bacco diventa green! Formiche di Puglia ha, infatti, richiesto per la 14^ edizione dell'evento la certificazione volontaria Ecofesta Puglia premiata dal Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca e cuore pulsante del progetto "La Tradizione fa Eco-modello di sostenibilità per innovare la tradizione e rivoluzionare gli eventi pugliesi" vincitore del bando Social Innovation del Miur.

Le caratteristiche gnostre, invece, divenute ormai piccole per poter rendere piacevole la degustazione del novello, saranno palcoscenico privilegiato per l’intrattenimento e gli spettacoli. Non mancheranno, infatti, le iniziative culturali e musicali che trovano, nella due giorni di Bacco, un pubblico appassionato e partecipe. Tra una degustazione e l’altra ci si potrà, così, concedere due passi a ritmo di pizzica e tarantella o lasciarsi trasportare dai tamburi potenti degli sbandieratori o ancora godere dell’incanto del mondo degli artisti di strada.

Il programma della manifestazione vedrà, inoltre, una proposta rinnovata per le ore antimeridiane: grazie alla preziosa collaborazione con l’Associazione Terre delle Noci e l’Associazione Regionale del Cavallo Murgese, i visitatori potranno iniziare la loro esperienza a Noci con un caratteristico itinerario lungo le principali masserie di Noci o anche con un suggestivo percorso di Ippovia con cavalli e carrozze che attraversano le vie dell’agro della periferia nocese. La festa entrerà nel vivo a partire dalle ore 18.00 con l’apertura dei banchi di degustazione, mentre dalle 20 il paese si riempirà di luci, colori e suoni con l’inizio della proposta musicale e degli spettacoli degli artisti di strada.

L’evento, organizzato dal Parco Letterario Formiche di Puglia, con il sostegno di Comune di Noci, Regione Puglia - Aree Politiche per lo Sviluppo Rurale, Camera di Commercio Bari e Gal, è patrocinato, inoltre, dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, dal Ministero per i Beni e le Attività Culturali, dalla Provincia di Bari e dall’Assessore al Mediterraneo Cultura e Turismo della Regione Puglia.

 

Tempo stimato di lettura: 1'15''
 

Attibuzione - Non commerciale

   

 

Parole chiave: noci, bacco nelle gnostre, enogastronomia, formiche di puglia,

 






 

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lunedì 25 giugno 2018

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