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Attualita
lunedì, 11 novembre 2013 ore 13:40
Eataly Bari presenta ‘Il cibo della Taranta’

La kermesse barese apre le porte alla cultura salentina.

di Anna Maria Moro

BARI - La cultura salentina protagonista all'Eataly Bari.
 
Da martedì 12 a domenica 17 novembre, Eataly Bari aprirà le porte all'evento “Il Cibo della Taranta”, promosso in collaborazione con la Fondazione “La Notte della Taranta” e la Camera di Commercio di Lecce. La kermesse ospiterà oltre venti produttori locali per una settimana interamente dedicata alla degustazione gratuita delle eccellenze enogastronomiche salentine.
 
Oltre ai prodotti in degustazione, per tutti i giorni della manifestazione sarà possibile assaporare “Il piatto della Taranta”, preparato in diretta da Antonio Bufi al Ristorantino del Pesce di Eataly Bari. Alla base del piatto -presentato a Melpignano e riproposto in esclusiva per la kermesse barese – ingredienti quali il polpo e la sua maionese, la crema di piselli di Zollino, il finocchio marino selvatico, i fichi d'India e la colatura d'alici.
 
Un altro grande protagonista dell'evento sarà la musica. Giovedì 14 novembre alle ore 21, l'Orchestra Popolare della Fondazione “La Notte della Taranta” eseguirà una performance live nel punto vendita di Eataly Bari, facendo muovere a ritmo di pizzica tutti i presenti.
A completare il programma verranno organizzati incontri aperti al pubblico con i produttori, degustazioni guidate e workshop tematici.
 
 
Tempo stimato di lettura: 40''

Attibuzione - Non commerciale

   

 

Parole chiave: Bari, Eataly, Taranta, cultura salentina

 






 

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martedì 12 dicembre 2017

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