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Gusto, ricette e cucina
mercoledì, 27 novembre 2013 ore 09:29
Eataly Bari presenta la “Festa delle Osterie di Puglia”

Un grande evento dedicato alle eccellenze gastronomiche pugliesi

BARI – Da ieri, martedì 26 novembre, fino a domenica 1 dicembre, Eataly Bari ospiterà nei suoi ristorantini sette osterie pugliesi che, per un’intera settimana, proporranno a pranzo e a cena oltre 30 piatti  dedicati all'eccellenza gastronomica pugliese.
Come detto, ogni osteria avrà a disposizione uno dei ristorantini di Eataly e presenterà un menù di cinque piatti, quattro dei quali rimarranno fissi per tutta la durata dell'evento, mentre il quinto varierà giornalmente, mettendo alla prova l’improvvisazione degli chef invitati.
Il piano terra di Eataly Bari ospiterà Peppe Zullo (Villa Jamele, Orsara di Puglia), il quale guiderà il Ristorantino delle Verdure con piatti che rievocano i sapori più genuini della nostra terra. Antonio Di Nunno (Locanda Di Nunno, Canosa di Bari), Domenico Cilenti (Porta di Basso, Peschici), Antonella Ricci e Vinod Sookar (Al Fornello da Ricci, Ceglie Messapica) si cimenteranno rispettivamente dietro ai Ristorantini del Fritto, del Pesce e della Carne, portando in tavola le specialità delle proprie osterie.
L'angolo della Pasta e della Pizza sarà affidato alle mani di Riccardo Barbera (Masseria Barbera, Minervino Murge) e di Angelo Di Biccari (Pizza Agriorsara, Orsara di Puglia), mentre la Rosticceria di Eataly sarà gestita da Stefano D'Onghia (A'Cr'Janz, Putignano), che proporrà un menù che racchiude l'essenza della Puglia intera.
Ad arricchire ancor più la programmazione, sabato 30 novembre alle 21.00, ospite di Eataly Bari sarà l'Orchestra di fiati di Orsara, che accompagnerà a ritmo di jazz le ricette degli chef.


Tempo stimato di lettura: 30’’

Attibuzione - Non commerciale

   

 

Parole chiave: bari, eataly, gastronomia, osterie,

 






 

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martedì 12 dicembre 2017

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